Envoyer du msemen et des gâteaux marocains : comment bien emballer
Un colis de fait maison doit arriver intact, sans odeur ni fuite, et rester facile à contrôler par le voyageur. Voici les bonnes pratiques, produit par produit.
En bref : utilisez des boîtes rigides et hermétiques, mettez les liquides et pâtes grasses dans un double sac, étiquetez chaque boîte avec son contenu, et laissez le colis ouvert jusqu'à la remise pour que le voyageur puisse le vérifier.
Produit par produit
| Produit | Emballage conseillé |
|---|---|
| Msemen, mlaoui, harcha, baghrir | Bien refroidis, séparés par du papier cuisson, dans un sac congélation fermé puis une boîte. Ils se conservent 2 à 3 jours à température ambiante. |
| Gâteaux secs, cornes de gazelle, ghriba | Boîte métallique ou plastique rigide, calée avec du papier pour éviter la casse. |
| Chebakia, gâteaux au miel | Boîte hermétique doublée d'un sac : le miel colle et coule à la chaleur. |
| Amlou, huile, miel | Pot en plastique plutôt qu'en verre, couvercle scotché, puis double sac zippé. |
| Épices, ras el hanout, thé | Sachets fermés, puis une boîte : les odeurs fortes se diffusent dans toute la valise. |
| Vêtements, tissus | Pliés à plat dans un sac fermé, ils servent aussi à caler les boîtes. |
La méthode en 5 étapes
- 1. Pesez le colis complet : le voyageur réserve des kilos précis.
- 2. Étiquetez chaque boîte avec son contenu, et le colis avec le prénom et le téléphone du destinataire.
- 3. Prenez des photos du contenu ouvert : sur Piwy, elles sont jointes à la réservation.
- 4. Laissez le colis ouvert jusqu'au rendez-vous : le voyageur vérifie, puis vous fermez ensemble.
- 5. Donnez le code de réception au destinataire : il le communique au voyageur à la livraison.
Ce qu'il vaut mieux éviter
- Les plats qui doivent rester au frais plus de quelques heures, sauf s'ils sont congelés et bien isolés.
- Les bocaux en verre sans protection.
- Les colis trop lourds par rapport à ce qui a été convenu.
Questions fréquentes
Combien de temps se conserve le msemen pendant le voyage ?
Bien refroidi et emballé hermétiquement, le msemen se conserve 2 à 3 jours à température ambiante, ce qui suffit pour un vol entre la France et le Maroc.
Peut-on envoyer des gâteaux marocains en avion ?
Oui. Les gâteaux secs voyagent très bien dans une boîte rigide. Évitez les gâteaux à la crème ou au fromage frais, surtout vers la France.
Faut-il fermer le colis avant de le donner au voyageur ?
Non. Le voyageur doit pouvoir vérifier le contenu : laissez le colis ouvert, puis fermez-le ensemble au moment de la remise.
Faut-il un emballage spécial pour le miel ou l'amlou ?
Oui : un pot en plastique plutôt qu'en verre, couvercle scotché, puis un double sac zippé pour éviter les fuites.